Tamnawullin, 12 år
Johan Nordin
Ägare: Whyte and Mackay Ltd
(Kindall Int.)
Distrikt: Highland
Speyside
Vatten: Easterton
Årgångar:
12 årig 40% samt
24 årig 45% (stillman’s dram)
Födelseår:
1965-66
Ingen
produktion sedan 96
Tamnavullin kommer från
Gaelliska ordet Toumnavoulin som betyder Kvarnen
på kullen – i nära anknytning
till floden livet.
Tamnavullin är ett av de
yngsta destillerierna i skottland och kanske detta har
påverkat dess
milö.Ytterområdet är väldigt
industribetonat och därför har man valt att
lägga
stor betoning på själva kvarnen istället.
Tidigare användes den
till att karda den ull som herdarna fick
från fåren, kvarnen har nu restaurerats –
man har aktiverat vattenhjulet - och
används som reception. Receptionen är det enda som
idag är aktiv.
Den inre miljön känns
även den präglad av industrin med snillrika
anordningar uppnå hög effektivitet.
Tre par av brännare där man utnyttjar värmen
från destillatet till att förvärma
nästa laddning.
Huvuddelen av
produktionen går till blenders så som Whyte Mackay
och Schots Grey.
Tamnavullin lagras på
White american Oak och skall ha en ganska neutral guldfärg med
mjuka örtiga
smaker med en lätt rökig betoning kanske
därför den enligt vissa källor går
under namnet Queen of Speyside.